玛莎百货食品与infarm——一个世界上最先进的城市农业的平台,提供一系列选择新鲜农产品种植和收获的玛莎百货的伦敦商店。
从今天(9月12日)客户会发现一系列新鲜香草——包括意大利、希腊和波尔多罗勒、薄荷、卷曲的欧芹和山香菜,玛莎百货的发展新重新克拉彭结店在南伦敦西部,与infarm垂直农场的单位将进一步推广到六个伦敦商店在今年年底。
Infarm开创性的农业技术结合高效垂直农场单位最新的物联网技术和机器学习,提供与最优控制生态系统的光量,空气和营养。每个单元是使用基于云计算的远程控制平台,不断学习,调整和改善,以确保每个植物生长比最后一个。
食品技术总监保罗•Willgoss玛莎百货食品评论”Infarm创新农业平台是一个很好的例子可以发生在充满激情的农业、食品和技术专家一起工作。我们作为一个复杂的全球食品供应链和想了解新兴技术,可以帮助提供更可持续的解决方案,同时也提供出色的产品和特殊味道,质量和新鲜度为我们的客户。”
联合创始人兼首席执行官Erez Galonska infarm评论道:“伦敦代表许多可持续发展的挑战,人们将在未来几十年城市经验。开云体育网页版官方入口通过提供生产种植和收获在城市的心脏,我们想农业实践的一种形式,是有弹性的,可持续的,有利于我们的地球,同时满足城市社区的需求——先是在伦敦,而在未来,英国各城市。”
每个店内农场单元使用更少的水和95%低75%比传统soil-based农业和化肥能产生相当于400平方米的农田,导致自然资源的可持续利用,确保零杀虫剂的使用。
英国零售商玛莎百货是第一个使用infarm和支持的伙伴关系将会建设的一系列infarm配送中心在伦敦及周边。这些中央中心将提供每个单元的幼苗,然后在商店。Infarm农民将访问商店至少每周两次收获并添加新的幼苗农场。在植物根部附近保持他们的收获后保持特殊的风味和新鲜度。
infarm成立于2013年,是世界上最大的城市农业平台收集和分发超过200000工厂每个月在其网络。Infarm目前在德国、瑞士、法国、卢森堡和英国在那里部署了超过500个农场的商店和分销中心。
更多信息或图像联系:开云体育双赢彩票
M&S外部通信
0208 718 1919
Corporate.Press@marks-and-spencer.com
infarm联系相关的信息:开云体育双赢彩票
编辑笔记:
玛莎百货商店中初次:克拉彭结从周四12th9月,伊灵百老汇,肯辛顿,布罗姆利,大理石拱门,斯特拉特福德和布伦特交叉在2019年底之前。
发射草在玛莎百货将包括以下范围——所有标价£1.20:
更多关于产品的信息范围和菜谱的信息可以在请求。
Photocredit:塞缪尔甘蔗@玛莎百货
关于infarm
成立于2013年由Osnat Michaeli和兄弟Erez家伙Galonska, infarm结合高效垂直农场与物联网技术和机器学习,提供另一种食物系统,是有弹性的,透明的,和可负担得起的。公司分配其智能模块化农场在城市环境发展为城市居民的新鲜农产品。与前沿研发、专利技术和领先的多学科团队,infarm是建立在一个有远见的人的使命:帮助城市成为自给自足的粮食生产而显著改善安全、质量和环境影响我们的食物。
2019年 食物 开云体育网页版官方入口