9月合作推出后,玛莎百货和Infarm之一——世界上最先进的城市农业平台——已经完成了安装在六个进一步创新的垂直农场的位置。
现在的推出意味着选择草药种植和收获的新鲜资本:六个玛莎百货商店的布罗姆利,伊灵百老汇,肯辛顿国王路,大理石拱门和斯特拉特福德市,还有在克拉彭结推出商店网站。M&S交易数据使用现有的新鲜草范围来确定合适的网站推出的第一阶段——三前五名的英国商店的销售额包括(肯辛顿,国王路和大理石拱门)。
Infarm突破性的农业技术结合高效垂直农场单位最新的物联网技术和机器学习,提供与最优控制生态系统的光量,空气和营养。每个单元是使用基于云计算的远程控制平台,不断学习,调整和改善,以确保每个植物生长比最后一个。
英国玛莎百货是Infarm第一伙伴和第一个垂直农场单元安装在9月中旬重新克拉彭结商店。
乔·厄斯金,玛莎百货食品克拉彭结商店经理说:“玛莎百货食品正在改变但是我们现代化,我们保护魔法和客户喜欢我们的食物,像伟大的创新和品尝美味的优质的产品和我们的Infarm伙伴关系帮助我们交付。我们的农业部门已经真正的话题,因为我们9月重新和帮助改变M&S的知觉食品在当地区域。农场带来真正新鲜的感觉我们的产品报价和客户一直热衷于讨论其可持续性的好处。开云体育网页版官方入口反馈产品质量和风味突出,香菜高居榜首作为我们的范围——理想中的畅销行添加一个额外的咖喱味道冲。”
每个店内农场单元使用更少的水和95%低75%比传统soil-based农业肥料。测量两平方米,这些农场作物能产生相当于400平方米的农田,导致自然资源的可持续利用和也允许零杀虫剂的使用。
Erez Galonksa,首席执行官和创始人之一Infarm说:“启动我们的合作M&S今年夏天早些时候在消费者中引发了巨大的兴奋。
当我们扩展到更多的存储位置,我们期待让Infarm新鲜的一个核心部分,可持续生产菜单提供给伦敦的要求最高,重视健康的消费者。”
现在安装完成,幼苗已经被种植在所有六个商店和将准备收获在未来几周(见下面的收获日期)。Infarm农民将访问商店之后的每一个生长周期,以获取和添加新的幼苗的农场。在植物根部附近保持他们的收获后保持特殊的风味和新鲜度。
草本植物的选择可用的新地点已经经季节性因素调整,圣诞节快到了,玛莎百货已经添加新鲜百里香烤的选择——一个完美的节日伴奏!意大利和波尔多罗勒,百里香将与薄荷、山香菜和平叶欧芹。
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编辑笔记:
- 现在安装完成了草药将准备收获和提供给客户在以下日期:
- 布罗姆利——现在可用
- 大理石拱门- 5th12月
- 肯辛顿- 5th12月
- Stratford City - 10th12月
- 伊灵百老汇- 10th12月
- 国王路- 12th12月
- M&S发起了店内垂直农场新克拉彭结存储和英国零售商玛莎百货是第一个Infarm一起工作。
关于Infarm
Infarm成立于2013年,是世界上最大的城市农业平台收集和分发超过200000工厂每个月在其网络。Infarm目前在德国、瑞士、法国、卢森堡和英国在那里部署了超过500个农场的商店和分销中心。Infarm结合高效垂直农场与物联网技术和机器学习,提供另一种食物系统,是有弹性的,透明的,和可负担得起的。公司分配其智能模块化农场在城市环境发展为城市居民的新鲜农产品。与前沿研发、专利技术和领先的多学科团队,Infarm是建立在一个有远见的人的使命:帮助城市成为自给自足的粮食生产而显著改善安全、质量和环境影响我们的食物。
