可可
根据 国际可可组织,欧洲人占了近一半世界巧克力的消费。英国第七大消费者的巧克力。这种需求在600万可可种植者,其中60%来自科特迪瓦和加纳,
可可为玛莎百货是一个非常重要的因素。我们使用约6000吨可可豆相当于每年创造超过1000的产品。在过去的几年里,我们一直在努力开发一个实用的方法来采购可可更可持续,以帮助确保我们获得未来几年这一至关重要的成分以及改善种植者的生活。
可可行业面临着巨大的挑战,其中之一是工资的不平等的可可种植者可能很难让他们投资回种植园,确保土壤肥沃,可可树继续生产高质量的可可豆荚。因此玛莎百货致力于确保可持续采购可可豆和制造商的技术知识来保护他们的收入以及他们的劳动力。这也确保农民得到更强的收入从他们的种植园,而不需要扩大他们的农场周围影响保护森林。
我们的方法
我们要带领我们部门可持续生产和消费,提供我们的客户物有所值的,高质量的产品和服务,他们预计从玛莎百货,同时尊重行星边界和社会公平的需要。
我们也致力于从事更广泛的行业努力改善可可行业和建筑供应链弹性社区通过投资项目,构建民生、保护环境和改善健康。
我们正在与我们的供应商和种植者帮助他们解决伦理、环境和经济挑战他们面临为了保持长期可持续和安全的供应。在过去的几年里我们一直在开发一种方法,既实用又反映了我们这个行业的规模和影响力。
我们可持续的可可承诺如下:
我们将100%的可可来源(按体积)我们在验证可持续来源的玛莎百货品牌产品使用于2017年3月 (实现)。
我们一直与ICI保护成人和儿童的权利在西非,cocoa-growing国家与伙伴合作,改善投入。的国际可可倡议(ICI) (持续)与政府、跨国公司和国际组织。
我们将在项目投资,提高人们的生活 可可种植社区。我们将与我们的供应商提供培训可可农民、教学领导原则支持种植者领导他们的财务状况,和他们的团队。
我们将从事行业的可持续性努力改善 的可可行业通过我们的会员开云体育网页版官方入口世界可可基金会(WCF)
我们将支持的努力CocoaAction 的通过我们的会员WCF 与关键供应商和我们的关系,促进可可行业的可持续发展,实施最佳实践和学习文化的可可种植园。开云体育网页版官方入口
2018年我们还签署了 WCF可可&森林倡议 (持续),旨在保护加纳和象牙海岸的森林,通过种植可可树,不与当地政府和巧克力行业领先的国际公司。2019年,CFI的所有成员被要求展示他们将如何制定一个行动计划工作如下:
森林保护和恢复。
可持续的可可生产和农民的生计。
社区参与和社会包容。
我们将帮助鼓励参与和行动可可交易员通过与零售商合作联盟,旨在与其他零售商紧密合作,采用同样的方法,我们的方法已经形成了 零售商可可协作零售商,一群人聚在一起举行可可供应商账户CFI的工作和承诺。RCC同意操作包括:
公开背书(在适当的地方)的可可和森林倡议。这包括鼓励我们的贸易商和供应商承诺八CFI原则以及公司——特定的通信。
映射我们的集体供应链野心所以我们知道的比例从每个交易员可可供应。
致力于评估可可交易员的性能对关键的可持续性指标。开云体育网页版官方入口这种方法复制 棕榈油透明联盟 和承认的关键杠杆变化可可零售商在供应链内的交易水平。
评估后,了解我们目前在可可可持续性支持CFI工作。开云体育网页版官方入口哪里有差距,我们将探索支持进一步的机会。
承诺一年两次的会议的一部分零售商可可协作。