在玛莎百货，我们知道最好的食物来自最好的农民——他们致力于提高质量，悉心照料他们的土地和牲畜。所以，在选择与我们合作的农场时，我们会竭尽全力。
我们以了解我们的农民为己任。所以，无论是我们的肉、禽、蛋、鲜奶还是新鲜的水果和蔬菜，我们都知道我们的食物来自哪里，以及谁种植或饲养了它。
美食从农民开始
每个M&S精选农场，在我们采购的每个国家，都必须达到我们在食品安全和质量、动物福利和环境保护方面的高标准，才能与我们合作。
首先，我们所有的农民都必须确保达到公认的农场保证标准，如红色拖拉机和globalg . a.p.。计划。
除此之外，我们对肉类、家禽、鸡蛋、新鲜牛奶和新鲜水果、蔬菜和沙拉作物有自己详细的玛莎精选农场标准。这在许多领域设置了更高的门槛。
我们专业的农业专家团队与我们的供应商和精选农场合作，不断改进。我们通过定期访问和审计来检查我们的农民是如何做的，并鼓励和支持他们衡量和改善动物健康和福利以及环境成果。
我们所代表的:背后的关键原则
我们的农业标准
严格的食品安全标准
可追溯性，我们知道是谁种植或饲养的
高标准的动物健康和福利
良好的环境管理
更少的杀虫剂
动物健康和福利——最高优先事项
我们对动物福利的高标准涵盖了动物生命的每个阶段。它们包括良好的饮食和容易获得的淡水，足够的住所和舒适的休息区域，足够的空间以及在动物生病或受伤时及时的治疗。我们所有的肉类和家禽都必须来自屠宰前被打晕的动物，以确保动物的福利不会受到损害。
我们的标准比立法和行业惯例更进一步。例如，我们有100%的自由放养鸡蛋政策，包括全鸡蛋(自1997年以来)和作为预制食品配料的鸡蛋(自2002年以来)。我们也是第一家销售RSPCA放心牛奶的主要零售商。这意味着我们所有的鲜奶都是按照英国防止虐待动物协会的动物福利标准生产的，这是乳制品行业中最高的标准。
由于我们在动物健康和福利方面的领先方法，我们很高兴再次成为少数几家在全球农场动物福利商业基准中获得最高分的公司之一。2017年，我们还获得了世界农业协会首届散养奖。
想认识我们的农民吗?
看看我们的互动地图。它展示了我们在世界各地合作的许多农民，包括生产我们新鲜牛奶和牛肉的农民。我们计划扩大我们的地图，包括为我们提供肉类、家禽、鸡蛋和新鲜水果、蔬菜和沙拉作物的农民。
不消耗地球资源的新鲜水果和蔬菜
我们每年采购超过10万吨新鲜水果、蔬菜和沙拉作物。
每一片新鲜的水果、蔬菜和沙拉作物都来自符合我们生产标准的农场。这些标准涵盖了食品安全、可追溯性、农药使用、水资源管理和土壤健康等领域，并为工人保护制定了明确的标准。我们所有的直接供应商都必须签署玛莎全球采购原则，该原则规定了我们对供应链中工作人员的最低标准，包括工作时间、工作条件和工资
农业对环境有很大的影响，我们要确保这是一个积极的影响。因此，我们要求我们所有的种植者在2020年之前达到行业认可的农场环境标准，例如LEAF品牌。这些标志是在保护环境的前提下种植的食物。我们大约60%的种植者已经这样做了——所以我们正在努力。
一个更安全的农业未来
农业是一项具有挑战性的行业。为了从我们的农民那里得到最好的，我们也需要在那里支持他们。
我们特别引以为傲的一个例子是玛莎百货的牛奶池。该公司成立于2000年，为我们的奶农提供了投资未来所需的稳定性。我们付给池塘农民的价格高于生产成本，是所有商业街商店或超市中最高的价格之一。当我们推出牛奶池时，这是行业首创，今天在英国各地有44个农场，为玛莎百货商店和cafés提供来自当地的新鲜牛奶。
我们还支持一些项目，帮助农民找到减少水和能源使用、改善土壤管理和鼓励生物多样性的新方法。例如，我们帮助种植者将2000公顷农田改造为野花草甸和其他蜜蜂友好的栖息地，这是“自然公平”计划(旨在帮助农场提供可持续农业的计划)的一部分。在南非，我们与世界自然基金会和其他零售商合作，通过改善水资源管理，帮助农民减少洪水和干旱对水果作物的影响。